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LA CONSIGNE, C'EST NOUVEAU !
Pour réduire les emballages jetables
nos plats en retrait à l'Atelier sont préparés
dans des contenants en verre réutilisables et consignés,
"les boîtes nomades"
Pour anticiper le paiement de la consigne
(5€ par ramen + bouillon ou 3€ par salade)
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sur le site des boites nomades
https://conso.lesboitesnomades.com
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Ramen de soba, saumon mariné grillé, bouillon tsuyu
Ramen de soba, saumon mariné grillé, shiitakés snackés, fenouil*, patate douce rôti*, pickles de radis, sésame noir, cébette*, servi avec un bouillon tsuyu
Ce plat est préparé froid avec le bouillon à part dans un contenant. vous n'avez plus qu'à réchauffer le bouillon à la casserole ou au micro-onde 3 minutes et le verser ensuite brûlant sur votre plat de soba.
Composition : Saumon Label Rouge (Ecosse), shiitakés*, patate douce*, fenouil*, huile de sésame* grillé, pickles de radis, saké*, miso*, huile de tournesol, graines de sésame noir, cébette*
Accompagnées d'un bouillon tsuyu (kombu* de Roscoff, katsuobushi de Concarneau, mirin*, tamari, sucre de canne blond*). Ce bouillon est entièrement fait maison.
*produits issus de l’agriculture biologique
Allergène : sésame, soja, poisson
Peut contenir des traces de gluten
Photo non contractuelle
